Pusat susu kerbau
JOHARI Baharum (dua dari kiri) menunggang motosikal bersama Ahmad Said (kiri) pada majlis kenduri rakyat bersama Agrobank di Kampung Budi, Kubang Pasu, Kedah, semalam
utusankedah@utusan.com.my KUBANG PASU 19 Mac – Kampung Budi dan Kampung Pulau Timbul di sini bakal muncul sebagai pusat utama pengeluaran bekalan susu kerbau bagi menampung permintaan tinggi minuman itu di pasaran utara Semenanjung.
Timbalan Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani, Datuk Johari Baharum berkata, setakat ini, terdapat sebuah syarikat yang mengusahakan ternakan kerbau bagi pengeluaran susu tetapi ia hanya untuk menampung permintaan sekitar daerah itu sahaja.
“Jabatan Perkhidmatan Veterinar akan membuat kajian supaya aktiviti ternakan susu kerbau di kampung ini dapat dikembangkan dengan lebih sistematik untuk memenuhi permintaan yang tinggi di pasaran,” katanya.
Beliau berkata demikian kepada pemberita selepas merasmikan program kenduri rakyat bersama Agrobank di Surau Kampung Budi di sini hari ini.
Turut hadir, Pengarah Urusan Agrobank, Datuk Ahmad Said.
Johari memberitahu, setakat ini, syarikat itu mempunyai 30 ekor kerbau dan jumlah itu akan ditambah dengan kerbau-kerbau import dari India dan Pakistan.
“Jabatan Veterinar sedang menguruskan perkara ini dan dijangka pada hujung tahun ini kampung-kampung ini menjadi pusat pengeluaran susu kerbau bagi kawasan utara,” katanya.
Menurutnya, susu kerbau mempunyai permintaan tinggi di pasaran kerana rasanya lebih enak, berkhasiat selain boleh dijadikan bahan utama dalam membuat keju, dadih dan makanan lain berasaskan susu.
Katanya, setakat ini, terdapat ternakan susu kerbau di Taman Kerbau di Langkawi tetapi jumlah yang dihasilkan tidak mencukupi bagi menampung permintaan yang terlalu tinggi
sumber : www.utusan.com.my
No comments:
Post a Comment